Un four professionnel efficace est un four fiable, capable de donner à ceux qui l'utilisent des garanties importantes en termes de performances constantes dans le temps.
Chez Lainox, nous en sommes bien conscients, c'est pourquoi nous développons nos produits avec la nécessité de fournir aux clients des fours efficaces et fonctionnels qui simplifient les opérations en cuisine et en atelier et minimisent, autant que possible, le besoin de maintenance ou de remplacement des composants.
En cas de besoin, toutefois, les techniciens spécialisés de notre réseau de service sont à la disposition des clients 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour intervenir et résoudre rapidement tout problème : voici les outils et les solutions que nous avons développés pour permettre à ceux qui utilisent un four professionnel Lainox de travailler en toute sécurité et en toute tranquillité !
Entretien des fours professionnels Lainox
Pour que les fours professionnels Lainox restent toujours efficaces, il suffit d'effectuer à intervalles réguliers des opérations simples de nettoyage et d'entretien, dont la plus importante est le détartrage nécessaire pour éliminer le calcaire qui peut s'accumuler à l'intérieur de la chaudière. Les activités de ce type doivent être effectuées à une certaine fréquence - environ une fois par mois, mais cela peut varier en fonction de la quantité de calcaire dans l'eau - mais ne demandent qu'un effort minimal de la part de l'utilisateur, car le programme de détartrage peut être lancé en appuyant simplement sur un bouton du four.
En revanche, il peut être nécessaire d'effectuer périodiquement des opérations d'entretien plus importantes : si vous utilisez un four à gaz, par exemple, Lainox recommande un contrôle annuel, pour des raisons de sécurité et d'efficacité. Le réseau de service Lainox est à la disposition des clients pour identifier le meilleur moment pour effectuer ces interventions planifiées, afin de ne pas perturber le fonctionnement normal de la cuisine. De nombreux fours professionnels Lainox sont également équipés de technologies spéciales qui signalent la nécessité d'une inspection et d'un entretien : il est ainsi possible d'éviter que d'éventuelles signaux d'alarme ne soient ignorées et ne provoquent des problèmes plus graves.
Pour réduire la nécessité d'une intervention radicale sur le produit, les fours Lainox sont conçus pour ne nécessiter pratiquement aucun remplacement de pièces et de composants. La seule pièce que nos clients peuvent être amenés à remplacer est le joint, qui est essentiel pour permettre au four d'optimiser la rétention et la distribution de la chaleur et d'éviter le gaspillage d'énergie. Ce type d'intervention est pourtant extrêmement simple et peut être réalisé directement par le client sans qu'il soit nécessaire de faire appel à un technicien.
Assistance professionnelle 7 jours sur 7
Le réseau des centres de service Lainox, répartis en Italie et en Europe, est toujours à la disposition des clients pour programmer les travaux de maintenance et fournir une assistance en cas de besoin. En cas de dysfonctionnement, de baisse de performance ou d'augmentation de la consommation des fours, nos clients peuvent donc à tout moment demander l'avis d'un technicien spécialisé, qui peut fournir une assistance virtuelle immédiate ou - si nécessaire - programmer une intervention.
Notre expérience nous a appris que dans certaines situations, l'intervention d'un personnel spécialisé est absolument nécessaire et ne peut être évitée, mais que dans de nombreux autres cas, les problèmes peuvent être traités - peut-être même de manière temporaire - directement par le personnel de cuisine, afin de lui permettre de résoudre les situations d'urgence et d'éviter d'interrompre complètement les opérations en attendant l'arrivée du technicien.
C'est précisément pour répondre à ces besoins que Lainox a mis en place Pronto Chef, une ligne d'assistance par téléphone ou par chat active sept jours sur sept. La possibilité d'interagir avec un technicien expert rapidement et immédiatement permet à nos clients d'obtenir un retour d'information immédiat sur la meilleure façon de traiter le problème spécifique auquel ils sont confrontés, en limitant autant que possible l'impact négatif sur les opérations de la cuisine.
La formation des techniciens Lainox
Pour Lainox, il est essentiel d'offrir à ses clients un service d'assistance ponctuel et efficace, capable de résoudre rapidement tout problème et de limiter au maximum les désagréments.
C'est pourquoi nous disposons d'un département interne chargé d'organiser des cours de formation et de perfectionnement pour nos clients et le personnel de nos centres de service. Le fait de pouvoir compter sur des techniciens qui connaissent nos produits en détail et qui ont une connaissance approfondie des dysfonctionnements potentiels qui peuvent compromettre le fonctionnement d'une cuisine nous permet de garantir à nos clients qu'ils pourront recevoir à tout moment l'aide d'un personnel spécialisé, qui sera en mesure d'identifier rapidement la source du problème et d'intervenir de manière ciblée et précise.
Vous souhaitez en savoir plus sur le service Pronto Chef, sur l'activité des centres de service ou sur les produits Lainox ?
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