--- title: The coach driver’s syndrome description: The coach driver’s syndrome Lainox is studying the role of technological innovation in the kitchen by listening to a wide variety of opinions. One of the o image: https://journal.lainox.com/hubfs/Imported_Blog_Media/news1.jpg --- - Language - ![ Greek ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/greco.svg) Greek ![Arrow](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/white-arrow.svg) - [![ Czech ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/cecoslovacco.svg) Czech](https://journal.lainox.com/cs/the-coach-drivers-syndrome) - [![ German ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/tedesco.svg) German](https://journal.lainox.com/de/the-coach-drivers-syndrome) - [![ English ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/inglese.svg) English](https://journal.lainox.com/en/the-coach-drivers-syndrome) - [![ English (US) ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/english-us.svg) English (US)](https://journal.lainox.com/en-us/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Spanish ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/spagnolo.svg) Spanish](https://journal.lainox.com/es/the-coach-drivers-syndrome) - [![ French ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/francese.svg) French](https://journal.lainox.com/fr/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Croatian ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/croato.svg) Croatian](https://journal.lainox.com/hr/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Hungarian ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/ungherese.svg) Hungarian](https://journal.lainox.com/hu/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Italian ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/Italian.svg) Italian](https://journal.lainox.com/it/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Korean ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/coreano.svg) Korean](https://journal.lainox.com/ko/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Dutch ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/olandese.svg) Dutch](https://journal.lainox.com/nl/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Polish ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/polacco.svg) Polish](https://journal.lainox.com/pl/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Romanian ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/rumeno.svg) Romanian](https://journal.lainox.com/ro/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Russian ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/russo.svg) Russian](https://journal.lainox.com/ru/the-coach-drivers-syndrome) - [![ Chinese ](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/flag/cinese.svg) Chinese](https://journal.lainox.com/zh/the-coach-drivers-syndrome) [![Lainox](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/logo.svg "Lainox")](https://lainox.it/it/) - [Lainox](https://lainox.it/el/) - [Εμείς](https://lainox.it/el/noi/) - Οι αξίες μας και η ιστορία μας πίσω από κάθε σχέδιο. - [Έδρα](https://lainox.it/el/sede/) - Θέλετε να επισκεφθείτε την έδρα μας; Σας περιμένουμε στο Vittorio Veneto. - [Δούλεψε μαζί μας](https://lainox.it/el/lavora-con-noi/) - Στη Lainox είμαστε μια μεγάλη οικογένεια. Θέλετε να καθίσετε στο τραπέζι μας; Στείλτε μας το βιογραφικό σας και θα έρθουμε σε επαφή μαζί σας. - [Βιωσιμότητα](https://lainox.it/el/sostenibilita/) - Σχεδιάζουμε για τον πλανήτη - [Επαφές](https://lainox.it/el/contatti/) - Επικοινωνήστε μαζί μας - [Λύσεις](https://lainox.it/el/) - [Εστιατόρια](https://lainox.it/el/ristoranti/) - Ανακαλύψτε γιατί συμφέρει να χρησιμοποιείτε συνδυαστικούς φούρνους στο εστιατόριό σας και πώς να εξοικονομείτε ενέργεια - [Ζαχαροπλαστική και Αρτοποιία](https://lainox.it/el/pasticceria-e-panificazione/) - Ανακαλύψτε τη γκάμα των επαγγελματικών μας φούρνων με αέρα για τις ανάγκες σας στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία. - [Μπιστρό & Μπαρ](https://lainox.it/el/bistro-e-bar/) - Επαγγελματικοί Φούρνοι για Μπιστρό, Μπα και Μικρά Καταστήματα - [Σουπερμάρκετ](https://lainox.it/el/supermarkets/) - Επαγγελματικοί Φούρνοι για Γαστρονομική κουζίνα και Φούρνοι για Κοτόπουλα - [Catering & Μεγάλες Επιχειρήσεις](https://lainox.it/el/catering-e-grandi-business/) - Βιομηχανικοί Φούρνοι Heavy Duty, Για Επαγγελματική Εστίαση - [Λάτρεις & Γκουρμέ](https://lainox.it/el/appassionati-gourmet/) - Επαγγελματικοί φούρνοι για οικιακές κουζίνες - [Σειρά](https://lainox.it/el/) - [Naboo 5.0](https://lainox.it/el/naboo-50/) - Η εξελιξη του ειδους - [Aroma Naboo 5.0](https://lainox.it/el/aroma-50/) - Για ψωμί και ζαχαροπλαστική καθημερινά - [Sapiens boosted](https://lainox.it/el/sapiens/) - Πιο ισχυρός, πιο αποτελεσματικός, πιο μικρός - [Oracle](https://lainox.it/el/oracle/) - Εστιάστε στην οργάνωση της κουζίνας σας - [Neo 24 hours](https://lainox.it/el/neo-24-hours/) - Μπειτε στην εποχη του Combifreeze - [Zoom](https://lainox.it/el/zoom/) - Εστιάστε στην οργάνωση της κουζίνας σας - [Naboo@home](https://lainox.it/el/naboo-at-home/) - Ένας επαγγελματικός φούρνος στην κουζίνα του σπιτιού σας - [Υπηρεσίες για τον πελάτη](https://lainox.it/el/) - [Nabook](https://nabook.cloud/nabook/index.ic) - Διαλέξτε τις συνταγές που προτιμάτε, δημιουργήστε το μενού σας και τη λίστα με τα ψώνια σας. Μπείτε στον κόσμο του Nabook. - [Πρόγραμμα διαμόρφωσης](https://configurator.lainox.com/) - Διαλέξτε το προϊόν με βάση τις ανάγκες σας, διαμορφώστε το επιλέγοντας τα διαθέσιμα εργαλεία και ζητήστε μια εξατομικευμένη προσφορά - [Business Service](https://lainox.it/el/business-service/) - Ελάτε σε επαφή με την ειδική υπηρεσία μας - [Service & Planner](http://www.service-planner.lainox.it/) - Αναφέρετε καθημερινά την εταιρία μας στους πελάτες σας; Μπείτε εδώ για να επωφεληθείτε από τα εργαλεία που έχουμε σκεφτεί για εσάς. - [Κέντρο Υποστήριξης](https://lainox.it/el/centro-assistenza/) - Αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα ή δεν ξέρετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το προϊόν μας; - [Ο Κόσμος της Lainox](https://lainox.it/el/) - [Μαρτυριες](https://lainox.it/el/testimonial/) - Η ικανοποίηση όποιου επέλεξε να αλλάξει το μαγειρικό του στυλ με τη Lainox. - [Επίδειξη](https://lainox.it/el/live-cooking-show/) - Είστε chef με μεγάλη όρεξη για προκλήσεις; Βρείτε την πλησιέστερη Lainox Kitchen Triathlon και δείξτε το μαγειρικό σας στυλ. - [Εκθέσεις και εκδηλώσεις](https://lainox.it/el/fiere/) - Κανείς δεν είναι σαν εμάς! Ελάτε στην έκθεση για να το ανακαλύψετε από μόνοι σας. - [Νεα](https://journal.lainox.com/el) - Μείνετε ενημερωμένοι σχετικά με τις δραστηριότητες της Lainox. - [Lainox YouTube Channel](https://www.youtube.com/channel/UCwEYkqOir8xbojEPR9XRyBw) - Ένα κανάλι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο σε εσάς που κάνατε την καλύτερη επιλογή. - [Ενημερωτικο Δελτιο](https://lainox.it/el/newsletter/) - Τα προϊόντα μας σας έχουν κατακτήσει; Αφήστε τις ιστορίες μας να σας κυριεύσουν, εγγραφείτε στο ενημερωτικο δελτιο μας - [Δούλεψε μαζί μας](https://lainox.it/el/lavora-con-noi/) - Στη Lainox είμαστε μια μεγάλη οικογένεια. Θέλετε να καθίσετε στο τραπέζι μας; Στείλτε μας το βιογραφικό σας και θα έρθουμε σε επαφή μαζί σας. - [Συμβουλές από τον ειδικό](https://journal.lainox.com/en/lainox-professional-ovens-tools-and-solutions-for-efficient-high-performance-and-connected-kitchens) - Ακολούθησε τις συμβουλές μας για να επιλέγεις πάντα το καλύτερο για την κουζίνα σου ![The coach driver’s syndrome](https://journal.lainox.com/hubfs/Imported_Blog_Media/news1.jpg) # The coach driver’s syndrome Lainox is studying the role of technological innovation in the kitchen by listening to a wide variety of opinions. One of the opinions that had the greatest impact on us, and which we feel reflects us as a company is shown below... In my job as a consultant all over the world and from working with both equipment users and producers, the question about what type of approach a manufacturer should take towards innovation often comes up. In my many years of experience, I have asked this type of question to companies dozens of times and they all answered in the same way, apart from a select few: “We focus on the requirements of the users of our equipment and we ask them what they need, and on the basis of their requests, we develop new products”. My immediate reaction is always the same: “Can this really be called innovation?” Let’s take a look at the innovation of cars. If we had asked a coach driver how to improve his working life in his time, he would have concentrated on what he was familiar with: a more comfortable carriage, better shock absorption, softer reins, etc. It is unlikely that he would have thought of anything that differed from what he already knew. Unfortunately, this so-called “coach driver’s syndrome” can be found in most companies in our sector. What I have been trying to get the companies I work with to understand for the last few years is, that if they truly want to be innovative in the world of food service equipment, they cannot simply stop and listen to what the “coach drivers” tell them they want. They must force themselves to imagine what does not yet exist, while obviously focusing on the requirements of those who actually work in kitchens. To do this, they need to have a strong relationship with people who work in kitchens, foster an in-depth technical knowledge in their R&D department, and above all, possess a visionary and pioneering spirit. Only in this way can something be created that truly makes a difference. Antoine Remi Gastronomic Consultant - [![](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/floating-icons/chef-hat.svg) Επίδειξη](https://lainox.it/el/kitchen-triathlon/) - [![](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/floating-icons/nabook.svg) Nabook](https://nabook.cloud/nabook/index.ic) - [![](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/floating-icons/ovennew.svg) Πρόγραμμα διαμόρφωσης](https://configurator.lainox.com) - [![](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/floating-icons/chat.svg) Κέντρο Υποστήριξης](https://lainox.it/el/centro-assistenza/) - [![](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/floating-icons/reserved-area.svg) Δεσμευμένη περιοχή](https://www.service-planner.lainox.it/) ![go to top](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/up.svg)Top [![Lainox](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/logo.svg "Lainox")](https://lainox.it/it/) ##### LAINOX Ali Group S.r.l. a Socio Unico Via Schiaparelli 15 · Z.I. S.Giacomo di Veglia 31029 · Vittorio Veneto (TV) · Italy Cap. Soc. Euro 50.000.000 I.V. · Reg. Impr. MI · CF/P.IVA 10123720962 · codice C.I.D. DR1A0IN - [Cookie](https://www.iubenda.com/privacy-policy/67309354/cookie-policy/) - [Privacy](https://www.iubenda.com/privacy-policy/67309354/) - [![Facebook](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/facebook.svg)](https://www.facebook.com/Lainox.Ali) - [![Linkedin](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/linkedin.svg)](https://www.linkedin.com/company/10515281) - [![Twitter](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/twitter.svg)](https://www.twitter.com/LainoxAli) - [![Instagram](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/instagram.svg)](https://www.instagram.com/lainoxali/) - [![Youtube](https://journal.lainox.com/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/youtube.svg)](https://www.youtube.com/channel/UCwEYkqOir8xbojEPR9XRyBw) ![Ali](https://journal.lainox.com/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Lainox_February2022/images/ali.png?width=178&name=ali.png "Ali")